En quoi les algues sont-elles bénéfiques ? Comment se reproduisent-elles ? Comment les cuisiner ?
35 min
Conférence avec Mélanie Cueff, Responsable Scientifique pour la Coalition Mondiale des Algues, Ingénieure de recherche, Susana Coelho, Directrice de recherches de Max Planck Institute or Biology, et Julie Desnoulez, Fondatrice de Hep Ken Algues bio – Hep Ken Store, à l’occasion de Grand Océan 2024 à Cherbourg-en-Cotentin.
